Organizzato congiuntamente da Scuola Superiore Sant’Anna, Club AIS China (Associazione Italiana Sommelier) e Galileo Galilei Italian Institute di Chongqing, il corso si pone l’obiettivo di diffondere una più ampia conoscenza del vino italiano di eccellenza e promuovere la cultura eno-gastronomica italiana nel Sud-ovest della Cina.
“The Italian Way of Wine” si terrà dal 21 al 24 novembre e dal 28 novembre all’1 dicembre e si inserisce tra le attività della IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (18 – 24 novembre).
Il corso, che si tiene in inglese e cinese, prevede un approccio multidisciplinare attraverso l’utilizzo di tecniche didattiche innovative ed è organizzato in tre moduli, ovvero: Principi di vinicoltura ed enologia; Cultura, lifestyle e salute; Pratica di assaggio e descrizione del vino.
Per ulteriori informazioni si prega di consultare il seguente sito web o contattare il numero di telefono +86 023-65106100