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Conclusione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2019

Domenica 24 novembre si è conclusa ufficialmente la IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.

Nel Sud-ovest della Cina il programma di quest’anno ha incluso oltre 40 tra eventi e attività promozionali di vario genere, organizzati nelle città di Chongqing, Chengdu, Leshan, Guiyang, Kunming e Lijiang.

Nel pianificare e realizzare tali iniziative sono stati coinvolti operatori del settore F&B italiani e cinesi attivi all’interno della circoscrizione consolare di riferimento. Tra questi: 15 ristoranti e lounge bar, 5 hotel di lusso, 3 gelaterie e il più importante supermercato di Chongqing per prodotti di importazione.

In linea con gli assi portanti dell’edizione di quest’anno, che ha avuto come tema principale “Educazione alimentare: la cultura del gusto”, questo Consolato Generale si è posto come obiettivo principale quello di rafforzare la consapevolezza dell’importanza del rapporto cibo-salute, in continuità con l’azione che l’Italia conduce in sede multilaterale a sostegno del modello alimentare mediterraneo e delle altre diete tradizionali e salutari.

A tale scopo, ad attività di tipo divulgativo sono state affiancate diverse cooking class, durante le quali, oltre ad illustrare le tecniche di preparazione dei piatti, è stato dato ampio risalto alla scelta e all’uso di quegli ingredienti che rendono la cucina del nostro Paese tra le più apprezzate e salutari al mondo.

Workshop e degustazioni sono stati dedicati in modo specifico a prodotti rappresentativi della tradizione eno-gastronomica italiana, tra cui il gelato artigianale, la pasticceria di alta qualità, il caffè, l’olio extra-vergine d’oliva e naturalmente il vino. Proprio il vino italiano è stato protagonista di numerosi eventi mirati a favorirne un sempre miglior posizionamento strategico all’interno del mercato cinese. Tra questi: wine-tasting and wine and food pairings.

Le iniziative inserite nel ricco programma sono state inoltre dirette a valorizzare le tradizioni enogastronomiche e turistiche delle varie Regioni d’Italia.

Proprio alla promozione delle tradizioni culinarie e delle peculiarità turistiche delle Regioni italiane è mirata l’iniziativa: “Il passaporto del gusto italiano”, novità assoluta dell’edizione di quest’anno.

Realizzata in collaborazione con l’Agenzia Nazionale Italiana del Turismo (ENIT), tale iniziativa prevede la distribuzione gratuita di libretti simili a passaporti in cui sono riportati, regione per regione, piatti tipici e vini d’eccellenza del nostro Paese. Nel “passaporto del gusto” sono inoltre elencati i ristoranti, bar e altri locali che aderiscono alla Settimana della Cucina 2019. Recandosi presso uno qualsiasi di tali locali sarà apposto un timbro sul passaporto. Coloro che riusciranno ad ottenere 20 timbri nell’arco di un anno saranno insigniti del titolo di “Ambasciatore della cucina italiana” e parteciperanno all’estrazione di un biglietto aereo Chongqing-Roma messo in palio da Hainan Airlines.

 

ok loghi partner settimana cucina italiana 2019

 

 

Di seguito un resoconto completo delle iniziative di quest’anno.

Eventi e Attività promozionali

 

Eventi

17 novembre

Kunming, ristorante CantinaConferenza stampa di lancio delle attività della Settimana della Cucina e buffet di inaugurazione

 

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18 novembre

Chongqing, JS ECOOL Cerimonia di inaugurazione e lancio dell’iniziativa: “Il passaporto del gusto italiano”

 

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Leshan, ristorante La Dolce Vita – Cooking class

 

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Guiyang, ristorante Dolce AmoreDegustazione di vino

 

191118 degustazione vino dolce amore 6

 

19 novembre

Chongqing, hotel Mont MirageDegustazione di vino

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Chongqing, hotel KempinskiCooking show e degustazione

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Guiyang, ristorante Dolce Amore – Cena degustazione

 

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20 novembre

Chengdu, ristorante gli AzzurriCena web social: “A cena con il Console d’Italia”

 

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Guiyang, ristorante Dolce Amore – Degustazione di dolci

 

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21 novembre

Chongqing, hotel Mont Mirage Degustazione di cocktail italiani

 

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Chongqing, gelateria Wanna ShareWorkshop e mostra

 

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Chengdu, Sheraton HotelDegustazione

 

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22 novembre

Chongqing, gelateria Mint – Degustazione e workshop

 

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Chongqing, ristorante Origano Roma, 22-24 novembre – Cooking class

 

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Chengdu, Club Memory of SicilyCena degustazione

 

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Chengdu, Tonino Lamborghini ClubCena degustazione

 

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Guiyang, ristorante Dolce AmoreDegustazione di dolci

 

191122 degustazione dolci dolce amore 5

 

23 novembre

Chongqing, Fortune Center Degustazione di vino

 

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Chengdu, gelateria Carrie Li, 23 novembre, 14:30Cooking class

 

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Chengdu, ristorante Casamosaico – Cena degustazione

 

191123 degustazione casa mosaico 1

 

Lijiang, Sapore Italia Lijiang Branch – Pranzo degustazione

 

191123 degustazione lijiang 1

 

Guiyang, ristorante Dolce AmoreProiezione di film italiani

 

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24 novembre

Chengdu, One Day Gastro LoungeItalian cocktail party

 

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Chengdu, ristorante Bucciano – Cooking class

 

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Kunming, ristorante CantinaWine tasting e degustazione

 

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Guiyang, ristorante Dolce AmoreDegustazione di pizza

 

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 Attività promozionali

 

Chomgqing, supermercato Olé!Italian corner

 

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Chongqing, hotel Kempinski – Menu speciale con piatti italiani

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Chongqing, hotel Niccolo Menu speciale con piatti italiani e selezione di cocktail italiani

 

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Chongqing, hotel LixuryMenu speciale con piatti italiani

 

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Chongqing, ristorante Origano RomaMenu speciale con piatti italiani

 

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Chongqing, VM Fine WinesOfferte speciali sui vini italiani

 

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Chongqing, hotel Mont MirageMenu speciale con piatti italiani

 

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Chengdu, ristorante BuccianoMenu speciale con piatti italiani

 

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Chengdu, ristorante TivanoMenu speciale con piatti italiani

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Chengdu, Sheraton Hotel – Menu speciale con piatti italiani

 

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Chengdu, ristorante La Goccia & Jiuli hot potSconti e promozioni

 

la goccia banner

 

Chemgdu, Tonino Lamborghini ClubDegustazione di prodotti tipici italiani

 

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Kunming, ristorante Cantina – Promozioni e sconti su piatti e drink italiani

 

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Guiyang, ristorante La Casa Menu speciale con piatti italiani

 

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