Dal 22 al 28 novembre si \u00e8 tenuta in tutta la Cina la VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa, giunta ormai alla sua sesta edizione, volta a valorizzare all\u2019estero la cucina italiana di qualit\u00e0 e a promuovere i prodotti del nostro comparto agroalimentare.<\/p>\n
La comunit\u00e0 imprenditoriale italiana del settore della ristorazione ha partecipato anche quest\u2019anno con entusiasmo, lanciando una serie di promozioni e organizzando numerosi eventi dedicati. Oltre ai men\u00f9 speciali e ai piatti ad hoc proposti per l\u2019occasione dai ristoranti locali, la Settimana della Cucina ha visto a Pechino la collaborazione della nota catena di supermercati Jenny Lou\u2019s e dell\u2019applicazione di food delivery Sherpa. L\u2019evento di promozione dell\u2019agroalimentare italiano si \u00e8 concluso nella capitale cinese con una cena di gala ospitata dall\u2019Ambasciatore Luca Ferrari nella Residenza d\u2019Italia, cui hanno partecipato quasi cento tra i principali esponenti del mondo politico e imprenditoriale cinese.<\/p>\n
A Shanghai, il Consolato Generale, sfruttando l\u2019occasione della Settimana della Cucina, ha lanciato una speciale sezione dedicata ai ristoranti italiani presenti nella Cina Orientale all\u2019interno del proprio miniprogram WeChat. A Chongqing il Consolato ha promosso il tema della sostenibilit\u00e0 alimentare tramite webinar ad hoc ma anche con la collaborazione con la catena di supermercati \u201cOl\u00e8\u201d, che per tutta la Settimana ha utilizzato speciali buste biodegradabili. A Canton, oltre a diversi eventi di promozione, si \u00e8 rinnovata la collaborazione con la Scuola Canadese Internazionale per aumentare la consapevolezza delle giovani generazioni sull\u2019importanza di una sana alimentazione. A Hong Kong, il Consolato Generale ha collaborato con New Media Group e MORE, due delle maggiori piattaforme online del settore enogastronomico, realizzando delle dimostrazioni di cucina italiana, nonch\u00e9 ha celebrato il 700mo anniversario di Dante con l\u2019evento \u201cLa cucina di Dante\u201d, durante il quale sono stati proposti piatti dedicati a Inferno, Purgatorio e Paradiso.<\/p>\n
La rete diplomatico-consolare si \u00e8 inoltre avvalsa della collaborazione di Agenzia ICE, Camera di Commercio Italiana in Cina e Accademia della Cucina per numerose attivit\u00e0 di promozione, tra cui video volti a far conoscere ai consumatori cinesi le Indicazioni Geografiche Protette (IGP) italiane contenute nell\u2019accordo siglato di recente da UE e Cina in materia di indicazioni geografiche ma anche una cena speciale a Pechino organizzata dall\u2019Accademia con la collaborazione \u2013da remoto- dello chef Cracco.<\/p>\n
\u201cLa Cina -ha dichiarato l\u2019Ambasciatore Luca Ferrari- \u00e8 un importantissimo mercato di sbocco per i prodotti italiani e, in particolare, per quelli del settore agroalimentare e vitivinicolo, che hanno visto una crescita esponenziale negli ultimi anni.\u201d<\/p>\n
Dal 2019 Italia e Cina hanno siglato importanti accordi nel settore agroalimentare, tra cui protocolli in materia di esportazioni di carne bovina, carne suina, nocciole, agrumi freschi, kiwi, riso, che favoriscono la penetrazione in Cina dei nostri prodotti e che hanno permesso un\u2019impennata per l\u2019export settoriale. \u201cL\u2019agroalimentare \u2013 ha spiegato l\u2019Ambasciatore Ferrari \u2013 \u00e8 stato uno dei settori trainanti della crescita delle esportazioni verso la Cina degli ultimi anni. A settembre 2021 le esportazioni italiane verso la Cina di prodotti dell\u2019agricoltura, della silvicoltura e della pesca sono cresciute del 62,5% su base annua\u201d. \u00c8 una tendenza in linea con la crescita generale dell\u2019export italiano verso la Cina. Nei primi 10 mesi del 2021 sono stati esportati dall\u2019Italia un totale di 12,81 miliardi di euro verso la Cina \u2013lo stesso ammontare di tutto il 2020-, segnando una crescita del 28,3% rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno scorso (+19,8% rispetto ai primi 10 mesi del 2019).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dal 22 al 28 novembre si \u00e8 tenuta in tutta la Cina la VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa, giunta ormai alla sua sesta edizione, volta a valorizzare all\u2019estero la cucina italiana di qualit\u00e0 e a promuovere i prodotti del nostro comparto agroalimentare. La comunit\u00e0 imprenditoriale italiana del settore della ristorazione ha partecipato […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[30],"class_list":["post-1188","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-n"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1188"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1188\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}