{"id":1854,"date":"2020-03-13T08:40:13","date_gmt":"2020-03-13T07:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2020\/03\/sars-cov-2-comunicato-stampa-della\/"},"modified":"2020-03-13T08:40:13","modified_gmt":"2020-03-13T07:40:13","slug":"sars-cov-2-comunicato-stampa-della","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2020\/03\/sars-cov-2-comunicato-stampa-della\/","title":{"rendered":"SARS-CoV-2. COMUNICATO STAMPA DELLA EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La European Food Safety Authority<\/strong> (EFSA), agenzia dell&#8217;UE per la sicurezza alimentare con sede a Parma, ha diramato un comunicato stampa, secondo il quale attualmente <strong>non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione del coronavirus<\/strong>. Tale comunicato, riportato integralmente in calce, \u00e8 disponibile in italiano, francese, inglese e tedesco al seguente link (<a href=\"http:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\/news\/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route\">www.efsa.europa.eu\/en\/news\/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route<\/a>):<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abCoronavirus: non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione<br \/>L&#8217;EFSA osserva con attenzione la situazione relativa all&#8217;epidemia di coronavirus (COVID-19) che sta interessando un gran numero di Paesi in tutto il mondo. Attualmente non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione probabile del virus.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ha commentato Marta Hugas, direttore scientifico EFSA: &#8220;Le esperienze fatte con precedenti focolai epidemici riconducibili ai coronavirus, come il coronavirus della sindrome respiratoria acuta grave (SARS-CoV) e il coronavirus della sindrome respiratoria mediorientale (MERS-CoV), evidenziano che non si e&#8217; verificata trasmissione tramite il consumo di cibi. Al momento non ci sono prove che il coronavirus sia diverso in nessun modo&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) ha affermato che, mentre in Cina sono stati gli animali la probabile fonte dell&#8217;infezione iniziale, il virus si sta diffondendo da persona a persona, principalmente tramite goccioline respiratorie che le persone emanano quando starnutiscono, tossiscono o espirano. Maggiori informazioni su coronavirus e alimenti sono reperibili su queste domande frequenti del BfR, l&#8217;organismo tedesco preposto alla valutazione del rischio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scienziati ed Enti di tutto il mondo stanno monitorando la diffusione del virus e non si registrano segnalazioni di trasmissione tramite il cibo. Per tale motivo l&#8217;EFSA non e&#8217; attualmente coinvolta nella risposta ai focolai epidemici di COVID-19. Sta tuttavia controllando la letteratura scientifica per eventuali nuove e pertinenti informazioni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per quanto concerne la sicurezza alimentare l&#8217;Organizzazione mondiale della sanita&#8217; (OMS) ha emanato una serie di raccomandazioni precauzionali tra cui consigli di buone pratiche igieniche durante la manipolazione e la preparazione dei cibi, come ad esempio lavarsi le mani, cucinare a fondo la carne ed evitare potenziali contaminazioni crociate tra cibi cotti e non. Maggiori informazioni sono disponibili sul sito web dell&#8217;OMS\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La European Food Safety Authority (EFSA), agenzia dell&#8217;UE per la sicurezza alimentare con sede a Parma, ha diramato un comunicato stampa, secondo il quale attualmente non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione del coronavirus. 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