{"id":1976,"date":"2019-11-19T03:35:04","date_gmt":"2019-11-19T02:35:04","guid":{"rendered":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2019\/11\/inaugurazione-settimana-della-cucina\/"},"modified":"2019-11-19T03:35:04","modified_gmt":"2019-11-19T02:35:04","slug":"inaugurazione-settimana-della-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2019\/11\/inaugurazione-settimana-della-cucina\/","title":{"rendered":"Cerimonia di inaugurazione della IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"

Luned\u00ec 18 novembre, presso il Jinshan Ecool Park di Chongqing, si \u00e8 tenuta la cerimonia ufficiale di inaugurazione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2019<\/strong>.<\/p>\n

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L’iniziativa, giunta alla sua quarta edizione, mira a valorizzare la ricca tradizione eno-gastronomica<\/strong> italiana<\/strong> attraverso eventi e attivit\u00e0 di promozione di vario genere realizzati dalla rete diplomatico-consolare della Farnesina, in collaborazione con gli attori pubblici e privati<\/strong> che rappresentano la cucina italiana, in oltre 100 paesi del mondo.<\/p>\n

“L’amore per il mangiar bene<\/strong> accomuna e avvicina tutti i popoli del mondo: se ci\u00f2 \u00e8 vero in linea generale, lo \u00e8 in maniera particolare per Cina e Italia<\/strong>“, ha affermato, nel corso del suo discorso di apertura, il Vice Console d\u2019Italia a Chongqing Davide Castellani, che ha sottolineato come il calendario di eventi<\/strong> proposti quest\u2019anno dal Consolato sia il pi\u00f9 ricco e vario di sempre<\/strong>.<\/p>\n

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Dal 18 al 24<\/strong>, a Chongqing e in altre cinque citt\u00e0 (Chengdu, Leshan, Guiyang, Kunming e Lijiang) di tre diverse Province (Sichuan, Guizhou, Yunnan), sono previsti oltre 40 eventi<\/strong> tra degustazioni, cooking class e attivit\u00e0 promozionali di vario genere, con il coinvolgimento di 15 ristoranti e lounge bar<\/strong>, 5 hotel di lusso<\/strong>, 3 gelaterie<\/strong> e il pi\u00f9 importante supermercato<\/strong> di Chongqing per prodotti di importazione<\/strong>. “Nel mettere a punto il programma ci siamo posti come obiettivi principali rafforzare la consapevolezza dell\u2019importanza del rapporto cibo \u2013 salute e promuovere la Dieta Mediterranea, vero pilastro della cucina italiana, e i suoi ingredienti”, ha sottolineato il Vice Console.<\/p>\n

Castellani ha poi fornito alcuni dati particolarmente significativi sullo stato di salute dell’industria agroalimentare italiana, che “vale 205 miliardi di euro, con esportazioni in netta crescita in tutto il mondo.”
“Proprio in Cina”, ha proseguito il Vice Console, \u201ci nostri prodotti sono sempre pi\u00f9 apprezzati e richiesti, come testimoniato dall\u2019incremento delle esportazioni.”<\/p>\n

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Ai discorsi ufficiali, \u00e8 seguita una breve conferenza stampa con i media locali<\/strong>, durante il quale il Vice Console Castellani, nell’esprimere la propria soddisfazione per il rafforzamento delle relazioni culturali tra Italia e Sud-ovest della Cina, ha manifestato la ferma volont\u00e0 del Consolato di promuovere ulteriormente gli scambi bilaterali nel campo culturale. “La Settimana della Cucina Italiana”, ha sottolineato Castellani, “rappresenta un’occasione unica per avvicinare i nostri amici cinesi alla cucina e alla cultura italiana, con sicure ricadute positive nei campi del turismo e del commercio.”<\/p>\n

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La seconda parte dell\u2019evento \u00e8 stata dedicata ad una presentazione,<\/strong> a cura dell\u2019Agenzia Nazionale del Turismo<\/strong> (ENIT), della cultura eno-gastronomica italiana<\/strong>, accompagnata da una degustazione<\/strong> di piatti della tradizione regionale del nostro Paese e da un\u2019esposizione di abiti del brand Giada<\/strong>.<\/p>\n

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Nel corso della cerimonia \u00e8 stata inoltre lanciata l\u2019iniziativa \u201cIl passaporto del gusto italiano<\/strong>\u201d, realizzata in collaborazione con l\u2019Agenzia Nazionale Italiana del Turismo (ENIT), che prevede la distribuzione gratuita di libretti simili a passaporti<\/strong> in cui sono riportati, regione per regione, piatti tipici e vini d\u2019eccellenza del nostro Paese. Nel \u201cpassaporto del gusto\u201d sono inoltre elencati i ristoranti, bar e altri locali che aderiscono alla Settimana della Cucina 2019<\/strong>. Recandosi presso ciascuno di tali locali sar\u00e0 apposto un timbro sul passaporto. Coloro che riusciranno ad ottenere 20 timbri<\/strong> nell\u2019arco di un anno saranno insigniti del titolo di \u201cAmbasciatore della cucina italiana<\/strong>\u201d e parteciperanno all\u2019estrazione di un biglietto aereo Chongqing-Roma messo in palio da Hainan Airlines.<\/p>\n

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