{"id":1977,"date":"2019-11-19T03:17:15","date_gmt":"2019-11-19T02:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2019\/11\/conferenza-stampa-di-inaugurazione\/"},"modified":"2019-11-19T03:17:15","modified_gmt":"2019-11-19T02:17:15","slug":"conferenza-stampa-di-inaugurazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2019\/11\/conferenza-stampa-di-inaugurazione\/","title":{"rendered":"Conferenza stampa di inaugurazione della IV Settimana della Cucina Italiana nello Yunnan"},"content":{"rendered":"

Si \u00e8 svolta domenica 17 novembre presso il ristorante italiano Cantina di Kunming la conferenza stampa di inaugurazione della IV Settimana della Cucina Italiana nello Yunnan.<\/p>\n

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Giunta alla quarta edizione, la Settimana della Cucina, che quest’anno si svolger\u00e0 dal 18 al 24 novembre<\/strong>, nasce da un\u2019iniziativa del Governo italiano ed \u00e8 attuata dai Ministeri degli Esteri, delle Politiche Agricole, dell’Istruzione e dello Sviluppo Economico. Si tratta di in un\u2019azione di squadra<\/strong> che coinvolge tutti gli attori pubblici e privati<\/strong> che rappresentano la cucina italiana nel mondo: istituzioni nazionali e regionali, agenzia ICE, ENIT, universit\u00e0, camere di commercio, associazioni di categoria, scuole di cucina, reti dei ristoranti italiani certificati e operatori del settore enogastronomico.<\/p>\n

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Alla conferenza stampa erano presenti<\/strong>: il Vice Console Generale d’Italia a Chongqing Davide Castellani, il Vice Direttore dell\u2019Ufficio Affari Esteri della Provincia dello Yunnan, Sig. Ma Jun e rappresentanti di istituzioni governative e universitarie locali e della comunit\u00e0 italiana.<\/p>\n

L\u2019evento si inserisce all\u2019interno di \u201cThe Year of Italy in Yunnan 2019<\/strong>\u201d, iniziativa congiunta del Consolato Generale d’Italia a Chongqing e dell\u2019Ufficio Affari Esteri della Provincia dello Yunnan, che nasce con l\u2019obiettivo di promuovere una serie di attivit\u00e0 per rafforzare la collaborazione tra Italia e Yunnan nei settori della cultura, del turismo, dell\u2019educazione, della fotografia, della musica e della cucina.<\/p>\n

Nel corso della conferenza stampa si \u00e8 tenuta la cerimonia di premiazione<\/strong> del concorso fotografico \u201cItaly through your Eyes\u201d<\/strong>. Tra i premi assegnati, un viaggio a\/r per l\u2019Italia con partenza da Kunming e 7 notti in hotel, offerto da AIWTC, itinerari turistici plurigiornalieri in Italia per 2\/3 persone offerti da Voglia d\u2019Italia Tour e due buoni per assaggiare le prelibatezze della cucina italiana offerti dal ristorante Cantina.<\/p>\n

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Il tema dell\u2019edizione di quest\u2019anno della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 \u201cEducazione Alimentare e Cultura del Gusto\u201d<\/strong>. Nel suo discorso di apertura, il Vice Console Castellani ha spiegato che, nel mettere a punto il programma, l\u2019obiettivo principale \u00e8 stato quello di rafforzare la consapevolezza dell\u2019importanza del rapporto cibo \u2013 salute e, allo stesso tempo, promuovere la Dieta Medieterranea<\/strong>, vero pilastro della cucina italiana, insieme all\u2019attenzione per la qualit\u00e0 degli ingredienti.<\/p>\n

Inoltre, il Vice Console ha ricordato che l’amore per il mangiar bene accomuna e avvicina tutti i popoli del mondo, in particolare Italia e Cina, e per questo motivo una reciproca conoscenza delle tradizioni eno-gastronomiche<\/strong> tra Cina e Italia \u00e8 fondamentale per consolidare la nostra cooperazione in ambito politico, economico e scientifico.<\/p>\n

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Nel corso della IV Settimana della Cucina Italiana saranno organizzati una serie di eventi nelle citt\u00e0 di Kunming e Lijiang<\/strong>, tra cui cene con men\u00f9 degustazione di piatti tipici della tradizione italiana, una grigliata all\u2019italiana, wine tasting e una serie di sconti e promozioni all\u2019interno del ristorante italiano Cantina di Kunming.<\/p>\n

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