{"id":2328,"date":"2018-11-26T04:02:31","date_gmt":"2018-11-26T03:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2018\/11\/settimana-della-cucina-italiana_4\/"},"modified":"2018-11-26T04:02:31","modified_gmt":"2018-11-26T03:02:31","slug":"settimana-della-cucina-italiana_4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2018\/11\/settimana-della-cucina-italiana_4\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2018: eventi del 25 novembre"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Si \u00e8 conclusa domenica 25 novembre la III edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Quattro gli eventi previsti dal calendario del Consolato Generale d&#8217;Italia a Chongqing, due dei quali a Chengdu, uno a Kunming e uno a Guiyang.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In mattinata, presso il Omick Western Catering College, tra le scuole alberghiere pi\u00f9 famose di Chengdu, si \u00e8 tenuta una conferenza sulla Dieta Mediterranea, durante la quale sono stati messi in evidenza i tratti caratteristici delle abitudini alimentari italiane, ponendo l&#8217;accento su come queste influiscano positivamente sul benessere e sulla saluta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_omick_western_catering_college_1.jpg\" alt=\"181125 omick western catering college 1\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_omick_western_catering_college_7.jpg\" alt=\"181125 omick western catering college 7\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alla conferenza \u00e8 seguito un seminario sul vino italiano tenuto dall&#8217;esperto di vino Federico Giovenzana, dell&#8217;azienda &#8220;In Vino Veritas&#8221;, durante il quale, dopo un&#8217;introduzione sul vino italiano, sono state presentate tre tipologie di vino: un Primitivo e tre spumanti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_omick_western_catering_college_6.jpg\" alt=\"181125 omick western catering college 6\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agli ospiti \u00e8 stata inoltre data la possibilit\u00e0 di visitare la scuola, specializzata in &#8220;educazione culinaria&#8221;, e partecipare a ben due cooking class per apprendere le tecniche di preparazione di base di alcuni piatti italiani.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_omick_western_catering_college_2.jpg\" alt=\"181125 omick western catering college 2\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_omick_western_catering_college_3.jpg\" alt=\"181125 omick western catering college 3\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Kunming, il ristorante italiano Cantina ha celebrato la fine della Settimana della Cucina con un tipico pranzo domenicale all&#8217;italiana. Il menu ha incluso portate a base di pesce, tra cui: calamari ripieni, insalata di polpo, filetto di trota, filetto di salmone, pasta al nero di seppia con frutti di mare e zuppa di vongole e cozze.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_cantina_14.jpg\" alt=\"181125 cantina 14\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_cantina_12.jpg\" alt=\"181125 cantina 12\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel corso della settimana, il ristorante Cantina ha proposto giornalmente un aperitivo italiano a tema: affettati il luned\u00ec, pasta il marted\u00ec, pesto il mercoled\u00ec, vegetarian il gioved\u00ec, formaggio il venerd\u00ec e infine, sabato scorso, una serata dedicata alla pizza, con la partecipazione speciale del pizzaiolo napoletano Antonio Langone.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_cantina_17.jpg\" alt=\"181125 cantina 17\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_cantina_13.jpg\" alt=\"181125 cantina 13\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel pomeriggio, a Guiyang, la pasticceria Dolce Amore ha organizzato una degustazione di dolci appartenenti alle tradizioni eno-gastronomiche di alcune regioni italiane.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181120_evento_dolce_amore_14.jpg\" alt=\"181120 evento dolce amore 14\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181120_evento_dolce_amore_6.jpg\" alt=\"181120 evento dolce amore 6\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In serata, infine, il ristorante italiano Bucciano di Chengdu ha proposto un classico aperitivo all&#8217;italiana, con una selezione di drink italiani tra i pi\u00f9 apprezzati al mondo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_aperitivo_bucciano_6.jpg\" alt=\"181125 aperitivo bucciano 6\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181125_aperitivo_bucciano_1.jpg\" alt=\"181125 aperitivo bucciano 1\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si \u00e8 conclusa domenica 25 novembre la III edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. 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