{"id":2335,"date":"2018-11-22T02:57:57","date_gmt":"2018-11-22T01:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/news\/dal_consolato\/2018\/11\/settimana-della-cucina-italiana_0\/"},"modified":"2018-11-22T02:57:57","modified_gmt":"2018-11-22T01:57:57","slug":"settimana-della-cucina-italiana_0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2018\/11\/settimana-della-cucina-italiana_0\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2018: eventi del 21 novembre"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Durante la terza giornata della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2018 sono stati tre gli eventi di promozione della tradizione eno-gastronomica italiana, tutti tenuti a Chongqing.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel pomeriggio, presso la gelateria Mint, \u00e8 stata proposta una degustazione di gelato artigianale italiano, altro prodotto che si sta ritagliando un ruolo sempre pi\u00f9 preponderante nelle abitudini alimentari dei consumatori cinesi. L&#8217;evento ha costituito un&#8217;ottima occasione per promuovere una maggiore conoscenza delle caratteristiche e dei valori nutrizionali del gelato, alimento completo e sostanzioso, nonch\u00e9 per delineare gli standard da rispettare affinch\u00e8 si parli di &#8220;vero gelato italiano&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181121_evento_mint_1.jpg\" alt=\"181121 evento mint 1\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181121_evento_mint_61.jpg\" alt=\"181121 evento mint 61\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In linea con una delle tematiche principali della III Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, i diversi gusti di gelato presentati sono stati accostati ad alcune regioni italiane, di cui sono state illustrate tradizioni culinarie e abitudini alimentari. Il gusto pistacchio, ad esempio, \u00e8 stato associato alla Regione Sicilia, famosa per i suoi pistacchi di Bronte, mentre, parlando di nocciola, non si \u00e8 potuto non far riferimento al Piemonte, le cui nocciole sono note in tutto il mondo per il loro sapore unico e inconfondibile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181121_evento_mint_114.jpg\" alt=\"181121 evento mint 114\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181121_evento_mint_130.jpg\" alt=\"181121 evento mint 130\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In serata, il Ristorante Italiano Origano Roma ha organizzato una cooking class durante la quale sono stati svelati i trucchi per preparare uno tra i piatti italiani in assoluto pi\u00f9 amati al mondo: la pizza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/1977020285.jpg\" alt=\"1977020285\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/1179405207.jpg\" alt=\"1179405207\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ai partecipanti \u00e8 stata data l&#8217;occasione di apprendere passo per passo il procedimento di preparazione di questo gustoso piatto. La lezione si \u00e8 focalizzata, oltre che sull&#8217;insegnamento delle tecniche di preparazione, soprattutto sulla scelta degli ingredienti giusti, requisito fondamentale per una pizza di prima qualit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sempre in serata, presso il ristorante Blue Olive, si \u00e8 tenuta una cena speciale a base di piatti italiani accompagnati da pregiati vini italiani. Gli ospiti presenti all&#8217;evento, co-organizzato con l&#8217;azienda importatrice e distributrice di vino Winesman, hanno potuto apprezzare alcune specialit\u00e0 della cucina italiana impreziosite da diversi vini particolarmente apprezzati in Cina, tra cui il Chianti e il Moscato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/718065555.jpg\" alt=\"718065555\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/1871120009.jpg\" alt=\"1871120009\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si \u00e8 inoltre ufficialmente aperta ieri la mostra fotografica sull&#8217;Italia ospitata dalla pasticceria Dolce Amore di Guiyang. Le foto esposte, la maggior parte delle quali realizzate dal fotografo italiano residente a Guiyang Francesco Tobia, ritraggono, oltre che piatti italiani, anche luoghi d&#8217;Italia di interesse turistico e culturale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2018\/11\/181120_evento_dolce_amore_12.jpg\" alt=\"181120 evento dolce amore 12\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vi ricordiamo gli appuntamenti di oggi con la Settimana della Cucina. Alle 14.00 presso il Ping An Fortune Centre di Chongqing avr\u00e0 luogo un wine tasting coorganizzato con Winesman, mentre alle 15.00 il ristorante Bucciano di Chengdu ospiter\u00e0 una cooking class sulla pizza. Vi aspettiamo ai nostri eventi!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Durante la terza giornata della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2018 sono stati tre gli eventi di promozione della tradizione eno-gastronomica italiana, tutti tenuti a Chongqing. 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