{"id":6144,"date":"2025-11-18T04:36:09","date_gmt":"2025-11-18T03:36:09","guid":{"rendered":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/?p=6144"},"modified":"2025-11-18T04:36:20","modified_gmt":"2025-11-18T03:36:20","slug":"x-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-%e7%ac%ac%e5%8d%81%e5%b1%8a%e5%85%a8%e7%90%83%e6%84%8f%e5%a4%a7%e5%88%a9%e7%be%8e%e9%a3%9f%e5%91%a8%e5%bc%80%e5%b9%95%e5%bc%8f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2025\/11\/x-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-%e7%ac%ac%e5%8d%81%e5%b1%8a%e5%85%a8%e7%90%83%e6%84%8f%e5%a4%a7%e5%88%a9%e7%be%8e%e9%a3%9f%e5%91%a8%e5%bc%80%e5%b9%95%e5%bc%8f\/","title":{"rendered":"X Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"

Luned\u00ec 17 novembre l\u2019hotel Niccolo di Chongqing ha ospitato la cerimonia di inaugurazione della X Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.<\/p>\n

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Lanciata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale nel 2016, la rassegna celebra annualmente l\u2019eccellenza della tradizione eno-gastronomica italiana attraverso un ricco programma di eventi organizzati dalla rete diplomatico-consolare in collaborazione con istituzioni, enti e partner del settore pubblico e privato in oltre cento paesi del mondo.<\/p>\n

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L\u2019edizione 2025, dal tema \u201cLa Cucina Italiana tra Salute, Cultura e Innovazione\u201d, mira a promuovere una sempre maggiore diffusione di modelli di alimentazione sani, equilibrati e sostenibili, fondati sull\u2019uso di ingredienti freschi, stagionali e locali. Allo stesso tempo, celebra l\u2019innovazione e la ricerca scientifica che caratterizzano la filiera agroalimentare italiana, dalla produzione al consumo, a tutela della qualit\u00e0 e dell\u2019ambiente.<\/p>\n

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Nel suo saluto di benvenuto, il Console Generale d\u2019Italia a Chongqing, Fabio Schina, ha evidenziato il valore della cucina italiana, candidata quest\u2019anno a Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019UNESCO, quale autentica espressione dello stile di vita, della storia e dell’identit\u00e0 nazionale.<\/p>\n

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Schina ha inoltre ricordato gli ottimi numeri dell\u2019export agroalimentare italiano, che, secondo dati forniti da Coldiretti, nel 2024 ha sfiorato i 70 miliardi di euro. “Il risultato conferma la forte attrattivit\u00e0 del Made in Italy sui mercati internazionali, dove continua a essere riconosciuto come sinonimo di alta qualit\u00e0 e innovazione”, ha aggiunto il Console Generale.<\/p>\n

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\u00c8 stato poi presentato agli ospiti, tra cui autorit\u00e0 locali, operatori del settore F&B, rappresentanti dei consolati stranieri a Chongqing, giornalisti ed appassionati di cucina italiana, il programma ufficiale della rassegna realizzato in collaborazione con i partner del Consolato. Anche quest\u2019anno nel Sud-ovest si terranno iniziative promozionali di vario genere, tra cui degustazioni, sconti e menu speciali creati appositamente per la Settimana della Cucina. Tra i partner di quest\u2019anno figurano anche tre scuole di Chongqing, a testimonianza del carattere divulgativo e scientifico della manifestazione e dell\u2019importanza di trasmettere alle nuove generazioni valori fondamentali quali benessere, qualit\u00e0 e convivialit\u00e0 a tavola.<\/p>\n

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Dopo il brindisi che ha di fatto dato il via alla Settimana della Cucina 2025, gli ospiti hanno assistito ad un cooking show a cura dell\u2019executive chef dell\u2019hotel Niccolo, Francesco Sanna, dopodich\u00e9 hanno potuto degustare un ricco buffet di specialit\u00e0 italiane, accompagnato da vini e cocktail tipici del Bel Paese, in un\u2019atmosfera raffinata ma conviviale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Luned\u00ec 17 novembre l\u2019hotel Niccolo di Chongqing ha ospitato la cerimonia di inaugurazione della X Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Lanciata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale nel 2016, la rassegna celebra annualmente l\u2019eccellenza della tradizione eno-gastronomica italiana attraverso un ricco programma di eventi organizzati dalla rete diplomatico-consolare in collaborazione con […]","protected":false},"author":8,"featured_media":6166,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-6144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6144"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6184,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6144\/revisions\/6184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6166"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}