{"id":6190,"date":"2025-11-24T09:26:09","date_gmt":"2025-11-24T08:26:09","guid":{"rendered":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/?p=6190"},"modified":"2025-11-24T09:26:09","modified_gmt":"2025-11-24T08:26:09","slug":"cerimonia-di-chiusura-della-x-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conschongqing.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2025\/11\/cerimonia-di-chiusura-della-x-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"Cerimonia di chiusura della X Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"

Sabato 22 novembre, presso il ristorante Yunfu dell\u2019hotel Saint Regis di Chengdu, si \u00e8 tenuta la cerimonia di chiusura della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2025.<\/p>\n

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Lanciata dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale nel 2016, la rassegna celebra annualmente l\u2019eccellenza della tradizione eno-gastronomica italiana attraverso un ricco programma di eventi organizzati dalla rete diplomatico-consolare in collaborazione con istituzioni, enti e partner del settore pubblico e privato in oltre cento paesi del mondo.<\/p>\n

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L\u2019edizione 2025, dedicata al tema \u201cLa Cucina Italiana tra Salute, Cultura e Innovazione\u201d, ha posto l\u2019accento sulla diffusione di modelli di alimentazione sani, equilibrati e sostenibili, basati sull\u2019utilizzo di ingredienti freschi, stagionali e locali. Allo stesso tempo, ha valorizzato l\u2019innovazione e la ricerca scientifica che contraddistinguono la filiera agroalimentare italiana, dalla produzione al consumo, a garanzia della qualit\u00e0 e del rispetto per l\u2019ambiente.<\/p>\n

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Nel suo saluto, il Console Generale d\u2019Italia a Chongqing, Fabio Schina, ha ribadito come la cucina italiana, attualmente candidata per l\u2019iscrizione nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell\u2019UNESCO, rappresenti una delle pi\u00f9 autentiche espressioni dello stile di vita e dell\u2019identit\u00e0 del nostro Paese.<\/p>\n

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Schina ha richiamato l\u2019attenzione sui risultati positivi dell\u2019export agroalimentare italiano, che nel 2024 ha raggiunto quasi 70 miliardi di euro, secondo i dati diffusi da Coldiretti. “Il risultato conferma la forte attrattivit\u00e0 del Made in Italy sui mercati internazionali, dove continua a essere riconosciuto come sinonimo di alta qualit\u00e0 e innovazione”, ha aggiunto il Console Generale.<\/p>\n

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Dopo i discorsi ufficiali, gli ospiti hanno potuto gustare un ricco buffet di specialit\u00e0 italiane, accompagnato da pregiati vini, in un clima elegante, autentico e conviviale, che ha ben rappresentato lo spirito della cucina e dell\u2019ospitalit\u00e0 italiana.<\/p>\n

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Anche quest\u2019anno, come per le passate edizioni, nel corso della Settimana della Cucina Italiana nel Sud-ovest sono state organizzate numerose iniziative promozionali di vario genere, tra cui degustazioni, sconti e men\u00f9 speciali, con l\u2019obiettivo di valorizzare i sapori autentici, la creativit\u00e0 e la tradizione enogastronomica del Made in Italy.<\/p>\n

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