Il Consolato Generale d’Italia a Chongqing, con il sostegno di Italian Trade Agency (ICE) e Camera di Commercio Italiana in Cina, è lieto di presentarvi il calendario di eventi ed altre attività previsti in questa Circoscrizione Consolare in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2022.
意大利驻重庆总领事馆在意大利对外贸易委员会（ICE）和中国意大利商会的支持下，很荣幸在此向您介绍本领区范围内组织的 2022 世界意大利美食周活动。
Nata da un’iniziativa del Governo Italiano, la Settimana della Cucina, giunta quest’anno alla sua settima edizione, è portata avanti a livello mondiale dalla rete diplomatico-consolare del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, arrivando a coinvolgere tutti gli attori pubblici e privati che rappresentano la cucina italiana nel mondo: istituzioni nazionali e regionali, Agenzia ICE, ENIT, università, camere di commercio, associazioni di categoria, scuole di cucina, reti dei ristoranti italiani certificati e operatori del settore enogastronomico. La manifestazione mira a valorizzare la ricca tradizione eno-gastronomica italiana attraverso eventi e attività promozionali di vario genere realizzati dalla rete diplomatico-consolare della Farnesina, in collaborazione con gli attori pubblici e privati che rappresentano la cucina italiana, in oltre 100 paesi del mondo.
美食周活动由意大利政府发起，今年是第七届。由意大利外交与国际合作部的外交领事机构在全球范围内开展，涉及位于世界各地与意大利美食相关的公立和私营企业和机构，包括：意大利全国和大区机构、意大利对外贸易委员会、意大利国家旅游局、大学、商会、行业协会、烹饪学校、获得认证的意大利餐饮网点，以及美食行业的经营者们。通过外交与国际合作部的各外交领事机构与意大利美食的从业者合作，在全球 100 多个国家开展各种宣传活动，以展现深厚的意大利美食传统。
Il tema scelto per l’edizione di quest’anno è “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del pianeta”.
今年的主题是“飨宴、可持续性和创新：意餐食材对健康的益处及对地球的保护”。
美食周品鉴活动介绍
Elenco eventi e degustazioni
重庆
Chongqing
11 月 14-20 日
意大利美食周特供菜单
Richang 手工意大利面店
Da lunedì 14 a domenica 20 Novembre 2022
Menu Speciale per la Settimana della Cucina Italiana presso il Ristorante Richang
原价 229 元 / 位，活动价格 188/ 位
Prezzo originale del set menu 229 RMB, prezzo scontato 188 RMB a persona.
前菜：帕尔马火腿布拉塔奶酪
Antipasto: Prosciutto crudo di Parma con burrata (68 RMB)
主食：罗马涅传统千层肉酱面
Primo piatto: Lasagne (68 RMB)
小食：西西里柠檬炸鸡
Assaggio secondo piatto: Pollo fritto ai limoni di Sicilia (45 RMB)
甜点：现做熔岩提拉米苏
Dolce: Tiramisu preparato al momento (48 RMB)
11 月 14-20 日
新品尝鲜
Richang 手工意大利面店
Da lunedì 14 a domenica 20 Novembre 2022
Degustazione di nuovi piatti presso il Ristorante Richang
以下四款新品可享受 8.8 折
Sconto del 12% sui 4 nuovi piatti elencati di seguito
帕尔马火腿水牛奶酪罗马式 （108，优惠价 95）
Pizza con prosciutto crudo e mozzarella di bufala (Prezzo scontato 95 RMB)
南瓜培根奶酪意式手工饺 （68，优惠价 59）
Ravioli fatti a mano con zucca, bacon e formaggio (Prezzo scontato 59 RMB)
罗勒青酱烟熏鸡肉螺旋面（62，优惠价 54）
Fusilli al pesto con pollo affumicato (Prezzo scontato 54 RMB)
黑松露奶酪意大式手工饺（88，优惠价 77）
Ravioli con tartufo nero e formaggio (Prezzo scontato 77 RMB)
11 月 14-20 日
“在家也可享受 Richang 的纯手工意大利面”
Richang 手工意大利面店
Da lunedì 14 a domenica 20 Novembre 2022
Assapora a casa la pasta fatta a mano presso il Ristorante Richang
原价 48 元 / 份，活动价格 38/ 份， 限定 50 份
Prezzo originale 48 RMB, prezzo scontato 38 RMB. Accesso riservato ad un
massimo di 50 persone.
购买请咨询客服
Per info e prenotazioni, si prega di contattare il ristorante, scannerizzando il QR in basso
地址：渝北区龙塔街道紫薇路 127 号 Richang 手工意大利面店
Indirizzo: Pasta italiana artigianale Richang, Via Ziwei n. 127, Longta, Distretto di Yubei
11 月 18 日周五 15:00—17:00 p.m.
“意大利美食的环保之旅”
山谷四季森林儿童中心
Venerdì 18 novembre, dalle ore 15:00 alle ore 17:00
Viaggio eco-sostenibile nella cucina italiana presso la Scuola per l’infanzia “Forest Valley”
本次活动主题为意大利面，从形状到品类，山谷四季将会在学校内部和家庭开展一个月的意大利面的宣传实践，并结合如何环保与避免食物浪费，可持续性的探索美食。
Contenuto dell’attività: il tema proposto per l’evento di questa edizione è la pasta, dalla sua forma alla sua tipologia. La scuola terra’ un corso di cucina dedicato alle famiglie e incentrato sulla preparazione della pasta, nonche’ sull’importanza di una cucina sostenibile, al fine di evitare gli sprechi alimentari e garantire la protezione dell’ambiente.
报名方式：山谷四季森林儿童中心公众号上报名参加 （免费）
Per info e prenotazioni si prega di rivolgersi alla scuola Forest Valley (Evento gratuito)
地址：照母山森林公园山谷四季森林儿童中心
Indirizzo: Zhaomushan Forest Valley Four Seasons
成都
Chengdu
2022 年 11 月 14-20 日
意大利美食周特别菜单
成都海湾大酒店
Da lunedì 14 a domenica 20 Novembre 2022
Menu Speciale per la Settimana della Cucina Italiana
Chengdu Grand Bay Hotel
588 人民币每位，不含酒水
588 RMB a persona, bibite escluse
2022 年 11 月 14-20 日
意大利美食周特别菜单
Casamosaico 餐厅
Da lunedì 14 a domenica 20 Novembre 2022
Menu Speciale per la Settimana della Cucina Italiana
Ristorante Casamosaico
2022 年 11 月 14-20 日
“美食周双人菜单，酒水特惠”
飨饮餐厅
Da lunedì 14 a domenica 20 Novembre 2022
Set menu speciale per 2 persone, sconti su vino e piatti del menu à la carte
Ristorante La cibovino
11 月 18 日星期五，10:00-11.30 a.m.
意式咖啡课堂
Lavazza拉瓦萨咖啡店成都片区
Venerdì 18 novembre, dalle ore 10:00 alle ore 11.30
Lezione sul caffe’ italiano presso la Caffetteria Lavazza
免费
Evento gratuito
向顾客及广大群众科普基础不同咖啡豆的知识，咖啡文化的历史，不同品鉴咖啡的技巧及拉瓦萨品牌咖啡豆的特别之处。
Contenuto dell’attività: lezione sulle nozioni di base dei diversi chicchi di caffè, la storia della cultura del caffè, la capacità di degustazione del caffè e le caratteristiche speciali dei chicchi del marchio Lavazza.
大魔方店 , 地址：成都市高新区天府大道北段 1777 号招商大魔方 L1 层 L1029 号
“Da Mo Fang” shopping mall branch (Primo piano) Lavazza
远大购物中心店 , 地址：成都市双流区天府大道南段 321 号远大购物中心 B 馆 B-L119A
“Yuan Da” shopping mall branch (Primo piano) Lavazza
金牛凯德店 , 地址：成都市金牛区交大路 183 号凯德广场 1 期 1 楼 48B
“Jin Niu Kai De” shopping mall branch (Primo piano) Lavazza
11 月 19 日到 20 日
2022 意大利美食周特色 Gelato 体验
CARRIE.LI GELATO 凯瑞莉冰淇淋店
Sabato 19 e domenica 20 novembre 2022
Degustazione del gelato italiano
Gelateria Carrie Li
免费
Evento gratuito
微信预约成功后，活动时间内到店体验试吃，并领取 Gelato 冰淇淋 1 支
Contenuto dell’attività: dopo esservi prenotati su WeChat, potrete recarvi presso il punto vendita per assaporare del gelato italiano durante l’attivita’ di degustazione e riceverne uno in omaggio.
地址：成都市锦江区较场坝东街 45 号附 1 号 CARRIE.LI GELATO 凯瑞莉冰淇淋店
Indirizzo: CARRIE.LI GELATO, Via Jiaochangba East n. 45, Distretto di Jinjiang, Chengdu
昆明
Kunming
11 月 14 日周一 15:30-17:30 p.m.
周一咖啡，浓缩奉陪！
[中意你 |Kunming-Italia]
Lunedì 14 novembre dalle ore 15:30 alle ore 17:30
It’s Monday…Double Espresso, Please!
Kunming-Italia; Snog XX
参与人数：20 人左右
活动内容：下午茶，咖啡和蛋糕；
意大利角专注于与咖啡、咖啡仪式和习惯、生活方式等相关的术语；
关于咖啡文化和习惯的讨论话题。
参与免费，消费自理
地址：Snog XX 云南省昆明市盘龙区，白塔路俊发逸天峰 2 期 10-16 号
Partecipazione: 20/20+ pax
Descrizione dell’evento: Pomeriggio caffè e dolci
Angolo italiano incentrato su termini legati al caffè, rituali e abitudini del caffè, stile di vita ecc.
Argomenti di discussione sulla cultura e le abitudini del caffè
Partecipazione gratuita, consumazione a pagamento
Indirizzo: Snog XX, No. 10-16, Phase 2, Junfa Yitianfeng, Via Baita, Distretto di Panlong, Kunming, Provincia dello Yunnan
11 月 16 日 周三，17:30-21:00 p.m.
和主厨学做意大利美食
中意你；昆明意滋味食品有限公司；柏隆家居
Mercoledì 16 novembre 2022, dalle ore 17:30 alle ore 21:00
In the Kitchen with the Italian Chef!
Kunming-Italia; SAPORE ITALIA; Ploom Casa
参与人数：40 人
活动内容：
参观 Scavolini 陈列室，提供迎宾饮品和少量开胃菜；
开放式厨房，旨在教观众烹制一些意大利代表性菜肴；
意大利典型的膳食流程和一些代表性成分的解释；
在开放式厨房活动期间品尝所有课程的晚餐；
与第一道和第二道菜一起品尝葡萄酒；
自由交流和互动。
费用：248/ 位
地址：Scavolini 展厅 , 柏隆家居，云南省昆明市西山区大商汇 C 区 21 栋
Partecipazione: 40 persone
Contenuto dell’attività: aperitivo di benvenuto e piccolo antipasto durante la visita allo showroom Scavolini
Cucina a vista con l’obiettivo di insegnare al pubblico a cucinare alcuni piatti rappresentativi della cucina italiana
Presentazione di piatti italiani tipici e di alcuni ingredienti
Cena, degustazione di tutte le portate durante l’attività di cucina a vista
Degustazione di vini in abbinamento al primo e al secondo piatto
Dialogo libero e networking
A pagamento: 248 RMB
Indirizzo: Showroom Scavolini, Ploom Casa, Edificio 21, Distretto C, Dashanghui, Xishan, Kunming, Provincia dello Yunnan
11 月 19 日周六
意大利开胃酒之夜
意老夫子意大利餐厅
Sabato 19 novembre 2022
Italian Aperitivo Night
Cantina Wine & Chat
参与人数：40 人
活动内容：
经典头盘 + 开胃酒，吃到饱
无限畅饮另加 148 元
地址：云南省昆明市五华区虹山东路 9 号版筑翠园 11 栋一层意老夫子意大利餐厅
Partecipazione: 40 persone
Contenuto dell’attività: antipasti classici più aperitivi, mangia quanto vuoi.
Con aggiunta di 148 RMB, possibilita’ di usufruire di All you can drink.
Indirizzo: Cantina Wine & Chat, primo piano, edificio 11, Zhucuiyuan, No. 9, Hongshan East Road, Distretto di Wuhua, Kunming, Provincia dello Yunnan
11 月 20 日周日
穿越意大利品味美食
意老夫子意大利餐厅
Domenica 20 novembre 2022
Eat Your Way Through Italy
Cantina Wine & Chat
参与人数：40 人
美食周闭幕活动：早午餐搭配意大利“从北到南”的菜肴和葡萄酒。
配酒套餐另加 148 元
“ESPRESSO YOURSELF”：国民蓄力神器升级装（早午餐套餐中包含一个选项）。
付费：148/ 位
地址：云南省昆明市五华区虹山东路 9 号版筑翠园 11 栋一层意老夫子意大利餐厅
Partecipazione: 40 persone
Evento di chiusura: Brunch con piatti e abbinamenti di vini “da Nord a Sud”.
Set di abbinamento vini per ulteriori 148 RMB
“ESPRESSO YOURSELF”: un elenco di “upgrade” del nostro power shot nazionale (una scelta inclusa nel set del brunch)
A pagamento: 148 RMB
Indirizzo: Cantina Wine & Chat, primo piano, edificio 11, Zhucuiyuan, No. 9, Hongshan East Road, Distretto di Wuhua, Kunming, Provincia dello Yunnan
贵阳
Guiyang
11 月 14-15 日 周一周二，15:30-17:30 p.m.
“意式甜品下午茶”
Dolce&Amore 朵琪阿莫勒意大利餐厅
Lunedì 14 e martedì 15 novembre, dalle ore 15:30 alle ore 17:30
Italian Style Afternoon Tea
Ristorante Dolce Amore
活动内容：提拉米苏 ，奶冻，各类慕斯
活动付费
地址：铂翎汇艺术中心
Contenuto dell’attività: tiramisù e mousse varie
A pagamento
Indirizzo: Bolinghui Art Center
11 月 16-17 日 周三周四
意大利私人定制（位餐）
Dolce&Amore 朵琪阿莫勒意大利餐厅
Mercoledì 16 e giovedì 17 novembre 2022
Cena italiana privata
Ristorante Dolce Amore
活动内容：餐前包，前菜，汤，主食，牛排
付费
地址：铂翎汇艺术中心
Contenuto dell’attività: panini, antipasti, zuppe, primi piatti, bistecche
A pagamento
Indirizzo: Bolinghui Art Center
11 月 18 日 周五
意大利红酒品鉴
Dolce&Amore 朵琪阿莫勒意大利餐厅
Venerdì 18 novembre
Wine tasting
Ristorante Dolce Amore
活动内容：4 款经典红酒品鉴
付费
地址：铂翎汇艺术中心
Contenuto dell’attività: Degustazione di 4 vini tipici
A pagamento
Indirizzo: Bolinghui Art Center
11 月 19 日周六
意大利披萨和冷餐茶歇活动启动仪式
Dolce&Amore 朵琪阿莫勒意大利餐厅
Sabato 19 novembre
Serata dedicata alla pizza e ad altre specialita’ italiane
Ristorante Dolce Amore
活动内容：玛格丽塔披萨等
付费
地址：铂翎汇艺术中心
Contenuto dell’attività: Pizza Margherita e altro ancora
A pagamento
Indirizzo: Bolinghui Art Center
11 月 20 日 周天
意大利面之夜
Dolce&Amore 朵琪阿莫勒意大利餐厅
Domenica 20 novembre
Serata dedicata alla pasta italiana
Ristorante Dolce Amore
活动内容：意大利各类经典意面 等等
付费
地址：铂翎汇艺术中心
Contenuto dell’attività: Vari tipi di pasta
A pagamento
Indirizzo: Bolinghui Art Center
