第七届世界意大利美食周
2022年11月14-20日
参与的意向表达
意大利驻重庆总领事馆与ICE（意大利对外贸易委员会成都代表处）在第七届世界意大利美食周之际，组织促进中国西南领区内的意大利餐厅的宣传活动。
事件
该美食周活动源于意大利政府的倡议，由意大利外交与国际合作部的外交领事网络在全球范围内开展，涉及全球所有代表意大利美食的公共和私人参与者：国家与地区机构，意大利对外贸易委员会，意大利国家旅游局，大学，商会，行业协会，烹饪学校，生产链企业，学术机构，认证的意大利餐厅网络和食品酒类行业运营商。
宣传活动的目标
宣传活动旨在提高意大利美食美酒的丰富传统，加强对食品与健康关系重要性的认识，延续意大利在多边背景下支持地中海饮食和其他传统健康饮食模式的行动，同时推广中国西南地区意大利餐厅的卓越烹饪。
推广活动将围绕意大利美食的欢乐，健康和营养价值的主题，以及制备技术，意大利制造产品的正确使用和对意大利原产地标签的认识（DOC, DOCCG, DOP, IGP, BIO等等）。
我们提供
在一家传播公司的支持下，将在选定的餐厅制作简短的宣传视频和采访。 多媒体和宣传材料将通过官方媒体渠道以及各种食品酒类行业的当地美食博主和KOL（关键意见领袖）的社交平台进行传播。
参与该项目的餐厅将获得由意大利驻重庆总领事馆，ICE（意大利对外贸易委员会）和中国意大利商会颁发的“参与第七届世界意大利美食周的证书”。
被选餐厅要求
• 积极配合视频制作，在整个录制过程中提供场地和人员，并遵循影片制作的指导方针。可能会有对厨师或经理的采访，以及烹饪示范，菜肴和所用食材的介绍。
• 可能在意大利美食周期间创建特别菜单，品鉴，折扣和优惠。
• 在整个活动期间展示和/或出版与意大利美食周相关的宣传资料，以及“我爱意大利葡萄酒”和“我爱意大利奶酪”的倡议。
如何加入倡议
意向书须在10月16日之前发送电子邮件至意大利驻重庆总领事馆：chongqing.commerciale@esteri.it。
电子邮件需包含以下信息：
• 餐厅名字和地址
• 持有人姓名
• 网址和微信账号ID
• 联系邮件和电话号码
• 菜单数字副本
• 场地照片
参与是免费的，不涉及任何相应的价值或直接的贡献。
参与者的选择
预计最多9家餐厅参与。
收到申请后，由1名意大利驻重庆总领事馆代表、1名ICE （意大利对外贸易委员会）代表和1名中国意大利商会代表组成的特别评审委员会全权决定遴选。
将根据以下标准进行选择：
• 评估菜单，尤其是意大利菜肴、产品和葡萄酒的表现；
• 作为“典型的意大利餐厅”在当地市场上的展示情况，结果源于专门用于餐饮活动索引的平台和在线应用程序；
• 拥有意大利国籍的厨师或员工；
• 意大利典型产品和调味品的质量和纯正性。
保障说明（免责声明）
该倡议的资金来自意大利政府。 组织机构可随时修改、延长或取消该倡议。
项目参与被视为一种简单的意向表达，并不意味着组织机构有任何义务接受申请，也不赋予对参与餐厅进行的任何活动进行报销或补偿的权利。
